Sargol-Safranfäden 200g

"Sargol" steht für "Spitze der Blume". Die komplette Narbe der Blüte wird als Ganzes entnommen. Anschließend werden alle weißen und orangenen Teile der Narbe abgeschnitten, so dass nur noch die einzelnen roten Narbenschenkel übrig bleiben. Das Volumen der Fäden ist daher kleiner als bei Negin-Safranfäden, jedoch ist die Färbekraft genauso hoch. Sargol-Safran eignet sich hauptsächlich zum Kochen und sollte deshalb zermörsert werden, damit die Safranfäden ihre Färbekraft optimal abgeben - und ihr Aroma bestmöglich entfalten können. Unsere Safranfäden sind nach ISO 259-1 und 3632-2 von einem staatlich anerkannten Lebensmittellabor geprüft. Das Ergebnis beweist, dass unsere Safranfäden der höchsten Qualität entsprechen. Das Zertifikat können Sie unter demfolgenden Link einsehen https://safranbasar.de/wp-content/uploads/2025/06/Norm-ISO-3632-2-Test-2025.jpg

Hinweis: Das zweite Produktbild (der offene Safran) soll lediglich die Qualität des Safrans widerspiegeln, nicht die Inhaltsmenge der Verpackungseinheit.